دسر آناناس

 

 

 

مواد لازم
1	کمپوت آناناس حلقه ای	8 تا 10         عدد
2	کمپوت گیلاس	8 تا 10         عدد
3	تخم مرغ	3                 عدد
4	کره	60               گرم
5	پودر قند	سه چهارم       لیوان
6	ورق ژلاتین	3                ورق
7	آب کمپوت آناناس (رانی )	1 + 1/2       پیمانه
8	خامه فرم گرفته	1              پیمانه
9	ژله بی رنگ	1               بسته

 

طرز تهیه دسر اناناس :

 

 

1-    کمپوت ها و گیلاس ها را کف ظرف ریخته و ژله بی رنگ را روی آن ریخته و درون یخچال  قرار داده تا نیم بند شود.
2-    پودر قند + زرده را باهمزن زده تا کرم رنگ شود سپس کره به دمای محیط رسیده  را به آن اضافه می کنیم .
3-    سپس ژلاتین را با آب آناناس بن ماری می کنیم .
4-     خامه را نیز جداگانه زده تا کمی فرم بگیرد.
5-    سفیده را نیز جداگانه زده  تا کاملا سفت شود.
6-    سفیده + خامه را مخلوط کرده و سپس همه موارد را باهم مخلوط می کنیم  و درون قالب مورد نظر می ریزیم و به مدت 8 ساعت درون یخچال قرار می دهیم .

 

 

باعرض ادب و احترام 

تلفن تماس با ما 09132146008

لطفا نقطه نظرات خود را در زیر درج کنید