کرم شکلات

 

 

 

مواد لازم
1	زرده تخم مرغ	1           عدد
2	شیر	1            لیوان
3	پودر کاکائو	30          گرم
4	نشاسته ذرت	40          گرم
5	شکر	100        گرم
6	کره	50          گرم
7	شکلات تلخ	100        گرم
8	وانیل	1/4         قاشق چای خوری

 

 

طرز تهیه کرم شکلات  :

 

 

1. زرده تخم مرغ + شکر + وانیل  را با همزن زده تا کرم رنگ شود .
2. نشاسته ذرت را با پودر کاکائو مخلوط کرده و تدریجا شیر را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید.
3. سپس این مخلوط را به مواد زرده تخم مرغ اضافه کرده و روی حرارت مستقیم و ملایم قراردهید .
4. زمانیکه غلیظ شد کره و شکلات را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید .
5. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و پس از خنک شدن به مدت 2 ساعت در یخچال قراردهید .
6. سپس با خامه قنادی و میوه ها تزئین کنید .

 

لطفا

نقطه نظرات خود را با ما در میان بگذارید

09132146008