کیوسکی با  طعم ایرانی

 

 

مواد لازم(برای 4 تا 6 نفر)
1	سینه مرغ (بدون استخوان)	8            تکه
2	کره نرم شده	نصف        پیمانه
3	ژامبون مرغ	8           ورق
4	جعفری خرد شده	نصف         پیمانه
5	پیاز داغ	نصف         پیمانه
6	ترخون خرد شده	یک چهارم      پیمانه
7	سیر داغ	یک چهارم      پیمانه
8	زرشک	یک چهارم      پیمانه
9	قارچ	100           گرم
10	پنیر پیتزا	به  میزان  لازم
11	آرد سوخاری	به  میزان  لازم
12	نمک ، فلفل	به  میزان  لازم

 

 

طرز تهیه کیوسکی با طعم ایرانی :

 

1- قارچ ها را ریز خرد کرده تفت دهید .
2- درکاسه ای قارچ + سیرداغ + پیازداغ + جعفری تازه + ترخون + کره  را باهم خوب مخلوط کرده نمک و فلفل بزنید .
3- در انتها زرشک را اضافه کرده خوب مخلوط کنید .
4- مواد را روی یک تکه کاغذ روغنی یا فویل به شکل مستطیل باز کرده در فریزر به مدت 30 دقیقه قراردهید تا کمی خود را بگیرد و ببندد.
5- سینه مرغ را مابین دوتکه نایلون با قسمت صاف گوشت کوب  ، بکوبید تا نازک شود.
6- کره را ذوب کرده و با قلم مو روی تکه های سینه مرغ بمالید .
7- سپس یک ورق ژامبون روی آن قرارداده و مقداری  از مواد بالا را روی آن قرار دهید.
8- سپس پنیر پیتزا روی آن ریخته و آنرا لوله کنید و با خلال دندان محکم کنید.
9- سپس ابتدا درتخم مرغ و بعد در آرد سوخاری غلطانده و در روغن  سرخ کنید .
10- سپس نوش جان کنید.

 

 

 

باعرض ادب و احترام 

تلفن تماس با ما 09132146008

لطفا نقطه نظرات خود را در زیر درج کنید