حلوای عربی

 

 

 

مواد لازم
1	آرد گندم	1               لیوان
2	شیرخشک	2               لیوان
3	آب	1               لیوان
4	شکر	1 و 2/1       لیوان
5	گلاب	2/1       لیوان
6	روغن مایع	4/1       لیوان
7	کره	200            گرم
8	هل و زعفران	به   میــــزان  لازم
9	پودر کاکائو	به   میــــزان  لازم

 

 

طرز تهیه حلوای عربی :

 

1-    آرد گندم  را روی حرارت گذاشته تا بوی خامی آن برطرف شود و کمی تغییر رنگ دهد.
2-    سپس شیرخشک  را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم .
3-    سپس روغن و کره را به آرد داغ اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم تا خنک شود .
4-    شربت را آماده کرده سپس زعفران و هل و گلاب را اضافه می کنیم و همان طور داغ به آرد خنک شده اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
5-    درصورت دلخواه مواد را دوقسمت کرده و به یک قسمت آن کمی پودر کاکائو اضافه می کنیم .
6-    مواد را درون ظرف ریخته و روی آنرا صاف می کنیم .
7-    کمی از مواد را درون قیف با ماسوره شکوفه می ریزیم و می گذاریم کمی خنک شود و مانند خامه شکوفه زدن ،  روی حلوا شکوفه تزئین می کنیم .

 

 

 

باعرض ادب و احترام 

تلفن تماس با ما 09132146008

لطفا نقطه نظرات خود را در زیر درج کنید