کیک مکزیکی

 

 

 

مواد لازم
1	تخم مرغ	5               عدد
2	روغن مایع	4/1           لیوان
3	شکر	1 لیوان+1 قاشق غذاخوری
4	آرد	1 + 2/1     لیوان
5	پودر گردو	4/1           لیوان
6	آب	4/1           لیوان
7	پودر کاکائو	یک   قاشق غذاخوری
8	وانیل	2/1  قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک مکزیکی  : 

 

1-    تخم مرغ + شکر+ وانیل را با همزن زده تا سفید رنگ شود.
2-   سپس آب را اضافه کرده وبا همزن می زنیم.
3-   سپس روغن مایع را اضافه می کنیم .
4-   سپس آرد و پودر کاکائو را به مواد بالا اضافه می کنیم .
5-   سپس پودر گردو را اضافه می کنیم.
6-   سپس درون قالب مورد نظر ریخته به مدت 45 دقیقه الی یک ساعت درون فر بادمای 175 درجه قرار میدهیم.  

 

 

موادلازم کرم شکلات  کیک مکزیکی
1	زرده تخم مرغ	2             عدد
2	پودر کاکائو	5   قاشق غذاخوری
3	وانیل	3/1 قاشق چایخوری
4	پودر قند	10  قاشق غذاخوری
5	شیر	4 الی 5 قاشق غذاخوری
6	روغن مایع (یا کره )	4/1          لیوان (100        گرم)

 

 

طرز تهیه کرم شکلات :

 

1-    زرده + وانیل + پودر قند را باهمزن زده تاسفید رنگ شود.
2-    سپس پودر کاکائو را اضافه می کنیم .
3-    سپس روغن مایع  یا کره نرم شده را اضافه می کنیم  .
4-    شیر را نیز درهر مرحله  که مواد سفت شد کمی به آن اضافه می کنیم. 
5-    سپس مواد را در روی حرارت بن ماری  به مدت 15 الی 20 دقیقه قرارمی دهیم .
 زمانیکه کیک پخته شد وسرد شد روی سطح کیک می ریزیم وروی سس را با خامه تزئین می کنیم .

 

 

 

 

باعرض ادب و احترام 

تلفن تماس با ما 09132146008

لطفا نقطه نظرات خود را در زیر درج کنید